Poire pétillante

J'adore la poire et dans les cocktail je trouve ça exquis. Lorsque vous mixez vos cocktail, ne lésinez pas sur le jus de citron. J'avais tendance à faire cette erreur, mais le jus de citron est ce qui donne le petit quick qu'on aime tant!

Ingrédients:
1 1/2 oz (45ml) de vodka à la poire
2 oz (60 ml) de soda club
3/4 oz (25 ml) de jus de citron
1 1/2 c. à s. de sucre
6 framboises
Glaçons
1 brin de menthe

Préparation:
Dans un verre, déposer les framboises et le sucre. Écrasez le tout à l'aide d'un pilon.

Ajouter les glaçons. Verser la vodka, le jus de citron et le soda club et remuez à l'aide d'une cuillère.

Garnir d'un brin de menthe.

Source: SAQ, Espace Cocktail