Assaisonnement à poulet BBQ

J'ai obtenu la combinaison de ce mélange d'épices dans une recette de poulet à la bière de Fred Morin. Depuis que j'ai gouté à ce mélange, je l'utilise partout: poulet entier, pilons de poulet, patates rôties... mais je n'ai jamais réalisé sa fameuse recette de poulet à la bière.

Véronique 

Ingrédients
2 c. à thé de paprika
2 c. à thé de poudre d'oignon ou d'ail
2 c. à thé de moutarde en poudre
2 à 3 c. à thé de sel
2 c. à thé de poivre
2 c. à thé de mélange en poudre pour sauce BBQ

Préparation:
Mélanger tout les ingrédients ensemble et saupoudrer le poulet ou les patates.

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